Majori väikeses sisehoovis, otse Jūrmala südames, tegutseb alates 2022. aastast Prusaks käsitööõlle pruulikoda (craft nano-brewery) – paik, kus klassikaline õllepruulimistraditsioon kohtub julgelt loomingulise lähenemisega. Kogu pruulimisprotsessi, mis kestab ühe kuu, haldavad meistrid algusest lõpuni – “terast klaasini.”
Prusaks pakub nii traditsioonilisi, hästi tasakaalustatud lagereid ja eale kui ka tõeliselt ebatavalisi pruule – näiteks tomati ja chili gose või stout, mis on pruulitud kopra näärmetega. Igal õllel on oma lugu – nii nimi kui ka sildi kujundus on loodud koostöös erinevate kunstnikega, muutes iga pudeli osaks laiemast jutustusest.
Viimastel aastatel on pruulikoda laiendanud oma sortimenti ka meejookide ja käsitöö-zelterite suunas, säilitades fookuse kvaliteedil ja katsetustel.
Sel suvel avab Prusaks esmakordselt oma sisehoovi külastajatele – võimaldades maitsta ainulaadseid pruule vaid mõne sammu kaugusel elavast Jomase tänavast, kuid rahvamassidest eemal.
Prusaksi õlut saab osta ka restoranis 36.line Grill Restaurant ja delikatessipoes–kohvikus MajorMarket.
Kuni 10–15-liikmelistele väikestele turistigruppidele pakub Prusaks ühetunnist pruulikoja külastust, mis sisaldab tervitusõlut, tutvustust pruulikoja filosoofiast ja pruulimistehnikast, ning kuue erineva õlle degustatsiooni. See elamus sobib hästi ka poissmeesteõhtuteks.
Hind: 20 € inimese kohta.