Konkordijas alus darītava

       

 

Jūsu vārds Adresāta e-pasts Nosūtāmā informācija Konkordijas alus darītava https://visitjurmala.lv/lv/ed-un-dzer/kafejnicas/konkordijas-alus-daritava/ Pārbaudes kods

Nosūtit

+2

Konkordijas alus darītava ir viena no jaunākajām vērtībām Jūrmalas vietējā alus ainavā – ģimenes vadīts uzņēmums, kas iemieso tradīciju, sirsnību un augstu amata meistarību. Tā tapusi ar mērķi radīt alu, kas nav tikai dzēriens, bet pieredze ar raksturu – dabisks, patiess, stāstiem bagāts. 

Alus nosaukums “Konkordija” nav izvēlēts nejauši – tas simbolizē vienotību un harmoniju, un tas nav tikai metafora: pirmais alus tapis tieši Konkordijas ielā. Alus darītavas saimnieks un aldaris Mārtiņš Zilgalvis šo darbu uztver kā dzīvesveidu – ar cieņu pret materiālu, procesu un cilvēkiem, kas baudīs galarezultātu.

Katrā pudelē ielieta Jūrmalas sajūta – silts vakars pludmalē, jūras šalkas, smiltīs klāts pikniks, dzintara tonī iekrāsots saulriets. Un ja šim alum būtu jāpiešķir tēls, tad kā aldaris saka, tas būtu vecais jūrmalnieks – draudzīgs, ar dzirkstošu humora izjūtu un zvejniekstāstu katrā malkā.

Alus tirdzniecība darītavā notiek pēc iepriekš saskaņota grafika, taču tās durvis ir atvērtas ikvienam interesentam – vēlams iepriekš sazināties, jo darbs šeit rit ik dienu. Papildus tiek piedāvātas arī kvasa brūvēšanas meistarklases, kas ļauj ielūkoties fermentācijas mākslā un piedzīvot ko pavisam citu.